Handschärfstein, Korund, extrafein, 360 terra/1000 weiss, 20 cm

200 x 50 x 25 mm

Aus Korund, extrafein
Körnung terra: 360
Körnung weiß: 1000
Für super feinen Abzug und höchste Schärfe

Den Schleifstein vor Gebrauch wässern, beim Gebrauch achten Sie auf eine rutschfeste Unterlage. Die Messer werden zuerst in gleichmäßiger Bewegung mit einem Schleifwinkel von 15-20° auf der weißen Seite vorgeschliffen. Vorgang so lange wiederholen, bis sich an der Schneide ein feiner Grad bildet. Dieser Grad wird dann auf der feinen Seite des Steines bei gleichem Winkel und Bewegung abgezogen. Karbid ist ein sehr hartes Mineral und damit ideal zum Schärfen von Handmessern geeignet.

Korund ist ein sehr hartes Material und damit ideal zum Schärfen von Handmessern geeignet.