Klingenlänge 9 cm, schwarz
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
Mit Wellenschliff
Zum Auftragen von Frischkäse und Brotaufstrich
Leicht flexible Klinge
Kunststoffgriff
Unentbehrlich für alle, die große Mengen an belegten Broten oder Brötchen herstellen.
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl 1.4116, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell. Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm. Schön geformter Griff aus Polypropylen. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.
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