Tranchiermesser, schwarz, 15 cm

Klingenlänge 15 cm, schwarz, BestCut

- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
- Geschmiedet
- Mittelspitz
- Leicht und handlich
- Vielseitig verwendbar

Dieses universell einsetzbare Messer, ist das Mittelding zwischen dem Office- und dem Kochmesser. Ideal zum Schneiden und Zerteilen von Gemüse, Salat und kleineren Flesichstücken aller Art.

Klingen aus einem Stück Stahl geschmiedet. Mit besonders viel Kohlenstoff (X55) für eine besonders gute Schnitthaltigkeit. Sehr feines Polier- und Schleifbild damit nichts an der Klinge haften bleibt. Gehärtet im Vakuum auf 56-57 HRC. Endschliff und Abzug erfolgt von Meisterhand und garantiert perfektes und müheloses Schneiden. Der samtige Griff liegt besonders gut und sicher in der Hand. Die Schalen sind mit 3 Edelstahlnieten fest miteinander verbunden. Das Material ist besonders widerstandsfähig und hält auch Temperaturen von bis zu 200°C stand (Kurzzeitkontakt). Als Qualitätszeichen ist jede Klinge mit einer individuellen und fortlaufenden Nummer beschriftet.