Brotmesser, Wellenschliff, Holzgriff, 21 cm

Klingenlänge 21 cm, Holzgriff

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
Mit Wellenschliff
Holzgriff

Scheibe für Scheibe gut abschneiden. Mit diesem Brotmesser gelingt das mühelos, auch bei sehr harten Krusten oder auch bei frischem Brot oder Kuchen. Bitte beachten Sie: Die Messerklinge sollte mindestens 5 cm länger sein wie das zu schneidende Brot und nutzen Sie die gesamte Schneidenlänge aus.

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl 1.4116, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell. Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm. Griff aus Bubinga Holz, welches sehr widerstandsfähig und hart ist. Durch seine natürlichen Eigenschaften bietet der Holzgriff stets sicheren Halt, auch bei Fett und Feuchtigkeit.