Lachsmesser, schwarz, 31 cm - Auslauf

Artikel-Nr.: A8262 p 31
72,48
Versandgewicht: 0,13 kg


Klingenlänge 31 cm, POM-Griff

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
Schmale und sehr flexible Klinge
3-fach genieteter POM-Kunststoffgriff

Die sehr schmale und flexible Schneidepasst sich der Form des Lachses und anderen Fischen ideal an. So lassen sich mühelos sehr feine und gleichmäßige Tranchen schneiden.

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl 1.4116, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell. Die klassische Form passt sich jeder Hand gut an und unterstützt müheloses Schneiden und Arbeiten. Schwarze Griffschalen aus Spezialkunststoff sind zwei- oder dreifach vernietet, verschweißt und fugenlos verarbeitet. Der Kropf verhindert das Abrutschen der der Finger in die Klinge und sorgt so für maximale Sicherheit. Polyoxymenthol ist ein besonders formstabiler und beständiger Kunststoff. Der Griff bietet sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.

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