Aufschnittmesser, Wellenschliff, schwarz, 28 cm

Klingenlänge 28 cm, schwarz

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
Runde Klingenspitze für mehr Sicherheit am Arbeitsplatz
Mit Wellenschliff
Ergonomischer und rutschsicherer Kunststoffgriff

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl 1.4116, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell. Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm. Schön geformter Griff aus Polypropylen. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.