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Steakmesser, schwarz-geschmiedet, 12 cm

Artikel-Nr.: A8242 12
49,20
Versandgewicht: 0,066 kg


Klingenlänge 12 cm, geschmiedet, schwarz

Geschmiedete Klinge aus Spezialstahl X50 Cr Mo14
Extra scharf durch Handabzug
Für Profi- und Hobbykoch
Ergonomischer Griff aus Spezialkunststoff, 3-fach vernietet
Fugenlos verarbeitet für sicheren Halt

Klingen aus einem Stück Stahl geschmiedet. Mit besonders viel Kohlenstoff (X55) für eine besonders gute Schnitthaltigkeit. Sehr feines Polier- und Schleifbild damit nichts an der Klinge haften bleibt. Gehärtet im Vakuum auf 56-57 HRC. Endschliff und Abzug erfolgt von Meisterhand und garantiert perfektes und müheloses Schneiden. Der samtige Griff liegt besonders gut in der Hand. Die Schalen sind mit 3 Edelstahlnieten fest miteinander verbunden. Das Material ist besonders widerstandsfähig und hält auch Temperaturen von bis zu 200 °C stand (Kurzzeitkontakt). Als Qualitätszeichen ist jede Klinge mit einer individuellen und fortlaufenden Nummer beschriftet.

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