1 l = 278,50 €
Auf dem Gelände einer ehemaligen Mühle wurde John T. Townsend und MacFarlane 1885 die Brennerei Scapa errichtet und nahm noch im gleichen Jahr den Betrieb auf. Sie wurde dann 1919 von der Scapa Distillery Company Ltd. übernommen. Wie bei so vielen Brennereien wechselten auch hier die Eigentümer Verhältnisse des öftern, so wurde sie nach 1936 von Bloch Brothers Ltd. übernommen, in 1954 geht siea an Hiram Walker and Sons. In 1994 wurde die Brennerei still gelegt nur in den Jahreh 1997 bis 2004 wurde sie gelegentlich von den Arbeitern der Highland Park Brennerei in Betrieb genommen. Seit Ende 2004 wird Brennerei unter dem derzeitigen Eigentümer Pernot Ricard wieder in Betrieb genommen.
1954 wurde unter den Hiram Walker & Sons die Brennerei gründlich renoviert und neue Brennblasen eingebaut. Seit 1959 wird eine Lomond Wash Still eingestzt wie sie auch bei Glenburgie eingesetzt wurde. 1971 wurde eine doppelt so große Version eingebaut. Heute ist Scapa die einzige Single Mlat Brennerei die eine Lochmond Still verwendet. Die verstellbaren Scheiben zur Feinregulierung des Rücklauf wurden allerdings entfernt um die aufwendige Reinigung zu vermeiden.
Ein großartiger Single Malt von den Inseln.Eine goldgelbe Schönheit mit öligem Körper und leichtem ausgewogenen Aroma.
Nase: ziehmlich dick, mit Noten von Bienenwachs und Buttertoffee, getrockneten Orangenschalen, mit einer malzigen Textur.
Gaumen: voller Körper mit einer seidenen Fülle. Noten von Erikawurzeln und Heu, Honig mit Wintergewürzen, Zimt, Nelken und Akazienhonig.
Abgang: Lang und immer länger werdend, trocken mit Eiche noten und sanft webendem Rauch
